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水宜生常見(jiàn)問(wèn)題  
• 水宜生水杯有什么作用?
• 為什么茶道專(zhuān)家說(shuō)用純凈水泡茶不好
• 解析水宜生水杯怎么樣?
• 堿性電解水(電解還原水)的功效及用途
• 都市人群80%呈現不健康酸性體質(zhì)
• 研究表明酸性體質(zhì)人群易患上重大疾病
• 為什么長(cháng)期飲用弱堿性水可以改善體質(zhì)?
• 團購水宜生水杯可以定制嗎?
• 水宜生水杯能夠泡茶嗎?
• 詳解水宜生水杯該如何清洗!
• 水宜生水杯制出的水是小分子團體水嗎?
• 詳解水宜生微電解制水器的原理!
• 詳解水宜生水杯使用說(shuō)明!訂購熱線(xiàn):400-900-4190
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  水宜生常見(jiàn)問(wèn)題   
標題:為什么茶道專(zhuān)家說(shuō)用純凈水泡茶不好

問(wèn):我以前看到書(shū)上說(shuō),泡茶要用軟水泡比較好,所以我這幾年來(lái)一直習慣用純凈水泡茶,但是最近聽(tīng)一個(gè)茶道高手很不以為然地說(shuō),純凈水是死水,泡茶并不好,他這種說(shuō)法有道理嗎?

    

    答:這種說(shuō)法有一定道理?,F代茶學(xué)說(shuō)軟水泡茶比較好,是因為用軟水泡茶,茶葉中的元素析出更快(所謂軟水是指每公升水中鈣離子和鎂離子的含量不到10毫克,超過(guò)10毫克即為硬水)。純凈水里沒(méi)有任何礦物質(zhì),就是比較典型的軟水,但為什么會(huì )有茶道高手會(huì )認為純凈水不合適泡茶呢?這是因為他們不僅僅注重水的軟硬一項指標,更重視水的天然性,以及水與人體的和諧關(guān)系。

    

    唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里評說(shuō):“山水上,江水中,井水下?!笨催m宜泡茶的水,一定要符合水的天然特性。純凈水的反滲透工藝,雖然將水中的礦物質(zhì)陽(yáng)離子全都除去了,但陰離子卻都留下來(lái)了,導致這種水pH呈酸性反應,失去了水中天然的平衡。因此水結構和功能也發(fā)生了相應的變化,水分子過(guò)分串聯(lián),變成線(xiàn)團化結構,不易通過(guò)細胞膜被人體吸收。對人的細胞來(lái)說(shuō),這種水是個(gè)“異物”。    


    中國茶道是水和茶葉并重的,茶道專(zhuān)家中有很多也比較懂水,所以他們中有些人才會(huì )說(shuō)純凈水是死水,不適宜泡茶。其實(shí)中國消費者協(xié)會(huì )早就提示過(guò)我們,純凈水不宜長(cháng)期飲用,尤其是老人和兒童。   


 

    我家該喝什么水?  

  

    問(wèn):我家在浙江,浙江的水質(zhì)比較好,所以我們家以前一直喝自來(lái)水煮開(kāi)的白開(kāi)水。最近老公聽(tīng)朋友說(shuō)自來(lái)水燒開(kāi)會(huì )產(chǎn)生致癌物,就要改成喝純凈水。但是我不樂(lè )意,不是價(jià)格問(wèn)題,而是以前就看到過(guò)專(zhuān)家說(shuō)純凈水長(cháng)期喝對小孩不好,請問(wèn)我家究竟該喝哪個(gè)水好呢?  

  

    答:自來(lái)水中含氯比較多,但通過(guò)高溫就可以消除,雖然高溫燒煮后確實(shí)可能產(chǎn)生三鹵甲烷這樣的致癌物質(zhì),但對于水源比較好的地區來(lái)說(shuō),一般來(lái)說(shuō)還是比較安全的。而純凈水確實(shí)不適宜長(cháng)期飲用,因為它的反滲透工藝除去了水中所有的礦物質(zhì),令水的結構和功能也發(fā)生了相應的變化,對人的細胞來(lái)說(shuō),這種水是個(gè)“異物”,會(huì )導致人體細胞內的生命動(dòng)力元素逆向滲透,向體外流失。而且人體是個(gè)弱堿性?xún)拳h(huán)境,純凈水的pH卻呈酸性,對于現在由于大魚(yú)大肉、體質(zhì)已經(jīng)偏酸的城市人來(lái)說(shuō),更加不宜長(cháng)期飲用酸性水,它容易令人體老化和疾病。  

  

    如果你實(shí)在不放心,也可以選擇別的弱堿性天然水。目前國內的飲用水有自來(lái)水(白開(kāi)水)、純凈水、礦泉水、天然水、人工礦物質(zhì)水等幾大類(lèi)。較好的自來(lái)水、礦泉水和天然水一般都呈弱堿性。



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為什么茶道專(zhuān)家說(shuō)用純凈水泡茶不好

發(fā)布時(shí)間:2020-01-06

問(wèn):我以前看到書(shū)上說(shuō),泡茶要用軟水泡比較好,所以我這幾年來(lái)一直習慣用純凈水泡茶,但是最近聽(tīng)一個(gè)茶道高手很不以為然地說(shuō),純凈水是死水,泡茶并不好,他這種說(shuō)法有道理嗎?

    

    答:這種說(shuō)法有一定道理?,F代茶學(xué)說(shuō)軟水泡茶比較好,是因為用軟水泡茶,茶葉中的元素析出更快(所謂軟水是指每公升水中鈣離子和鎂離子的含量不到10毫克,超過(guò)10毫克即為硬水)。純凈水里沒(méi)有任何礦物質(zhì),就是比較典型的軟水,但為什么會(huì )有茶道高手會(huì )認為純凈水不合適泡茶呢?這是因為他們不僅僅注重水的軟硬一項指標,更重視水的天然性,以及水與人體的和諧關(guān)系。

    

    唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里評說(shuō):“山水上,江水中,井水下?!笨催m宜泡茶的水,一定要符合水的天然特性。純凈水的反滲透工藝,雖然將水中的礦物質(zhì)陽(yáng)離子全都除去了,但陰離子卻都留下來(lái)了,導致這種水pH呈酸性反應,失去了水中天然的平衡。因此水結構和功能也發(fā)生了相應的變化,水分子過(guò)分串聯(lián),變成線(xiàn)團化結構,不易通過(guò)細胞膜被人體吸收。對人的細胞來(lái)說(shuō),這種水是個(gè)“異物”。    


    中國茶道是水和茶葉并重的,茶道專(zhuān)家中有很多也比較懂水,所以他們中有些人才會(huì )說(shuō)純凈水是死水,不適宜泡茶。其實(shí)中國消費者協(xié)會(huì )早就提示過(guò)我們,純凈水不宜長(cháng)期飲用,尤其是老人和兒童。   


 

    我家該喝什么水?  

  

    問(wèn):我家在浙江,浙江的水質(zhì)比較好,所以我們家以前一直喝自來(lái)水煮開(kāi)的白開(kāi)水。最近老公聽(tīng)朋友說(shuō)自來(lái)水燒開(kāi)會(huì )產(chǎn)生致癌物,就要改成喝純凈水。但是我不樂(lè )意,不是價(jià)格問(wèn)題,而是以前就看到過(guò)專(zhuān)家說(shuō)純凈水長(cháng)期喝對小孩不好,請問(wèn)我家究竟該喝哪個(gè)水好呢?  

  

    答:自來(lái)水中含氯比較多,但通過(guò)高溫就可以消除,雖然高溫燒煮后確實(shí)可能產(chǎn)生三鹵甲烷這樣的致癌物質(zhì),但對于水源比較好的地區來(lái)說(shuō),一般來(lái)說(shuō)還是比較安全的。而純凈水確實(shí)不適宜長(cháng)期飲用,因為它的反滲透工藝除去了水中所有的礦物質(zhì),令水的結構和功能也發(fā)生了相應的變化,對人的細胞來(lái)說(shuō),這種水是個(gè)“異物”,會(huì )導致人體細胞內的生命動(dòng)力元素逆向滲透,向體外流失。而且人體是個(gè)弱堿性?xún)拳h(huán)境,純凈水的pH卻呈酸性,對于現在由于大魚(yú)大肉、體質(zhì)已經(jīng)偏酸的城市人來(lái)說(shuō),更加不宜長(cháng)期飲用酸性水,它容易令人體老化和疾病。  

  

    如果你實(shí)在不放心,也可以選擇別的弱堿性天然水。目前國內的飲用水有自來(lái)水(白開(kāi)水)、純凈水、礦泉水、天然水、人工礦物質(zhì)水等幾大類(lèi)。較好的自來(lái)水、礦泉水和天然水一般都呈弱堿性。

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